Norges kändaste ost

Världsmästerskapet i ost äger avgjorts i norska Trondheim i Norge. I konkurrens med över 4  ostar blev det hemmaseger. mot världens bästa ost utsågs Nidelven Blå, en blåmögelost från Gangstads gårdsysteri inom Inderøy kommun, strax utanför Trondheim, rapporterar NRK.

– detta är helt otroligt. detta är så stort. oss har tillverkat ost inom 25 år och detta här betyder så många, säger vd Maren Gangstad.

Inte mindre än domare deltog i bedömningarna innan enstaka vinnare kunde koras. Tävlingen organiseras av Guild of Fine Food, the World Cheese Awards, och genomfördes i år för e gången. Över 40 länder deltog.

Förra året gick priset till en schweiziska ostmakaren Gourmino för en Gruyèreost. (TT)

K&#;rlek och romans

När de ägde tid över under dem ljusa sommarkvällarna besökte säterjäntorna varandra och utbytte erfarenheter. Unga män från dem närbelägna byarna brukade också komma upp till sätrarna så ofta de kunde – vilket betydde för att kärlek och romantik ofta spirade.

Anne gifte sig tillsammans med bonden Tor Hov inom Sør-Frons kyrka den 7 september Anne var då 22 år medan Tor var 23 år. dem köpte gården Rusthage inom Gudbrandsdalen våren för 3  speciedaler.

Anne och Tor fick inga söner men väl fyra döttrar: Marie (), Karen (), Julie () och Anna ().

Sommaren
En sommarkväll besökte Anne grannens säter. Här blev hon bjuden på mesost gjord på vasslan från komjölk. Den hade ett djup och fyllig smakförmåga som Anne blev många förtjust i. Hon fick lov av sin far att försöka göra enstaka liknande ost p&