Vart går kockarna och äter

Eva Kvanta / 16 oktober, / Krog

Vilka kockar, sommelierer, servitörer, konditorer och krogar existerar bäst i Sverige – när branschen själv får välja? I går natt ägde restauranggalan &#;Svenska Gastronomipriset&#; rum för tredje året i rad, på operakällaren i Stockholm. Föga överraskande fick landets första trestjärniga krog Frantzen flera tunga utmärkelser tack vare kollegornas röster. Här är all listan över vinnare:

Ikväll, den 15 oktober, har vinnarna i Svenska Gastronomipriset korats under en gala vid Operakällaren. Se alla vinnare och placeringar nedan.

Kockarnas Kock

  1. Daniel Berlin, Daniel Berlin Krog, Skåne Tranås
  2. Magnus Nilsson, Fäviken Magasinet, Järpen
  3. Sayan Isaksson, Nū, Stockholm
  4. Björn Frantzén, Frantzén, Stockholm
  5. Magnus Ek, Oaxen Krog & Slip, Stockholm
  6. Marcus Jernmark, Frantzén, Stockholm
  7. Daniel Höglander, Aloë, Älvsjö
  8. Paul Svensson, Fotografiska, Stockholm
  9. Mathias Dahlgren, Matbaren och Rutaba
    Sebastian Gibrand har gjort Nobelmiddagen, tagit silver i kock-VM Bocuse d’Or, vunnit Kockarnas kamp och arbetat på tvåstjärniga Oaxen Krog & Slip och trestjärniga Frantzén. Hans favoritkrog hittar man i Småland. ”PM & Vänner är en oas i de småländska skogarna med råvaror från lokala gårdar och en vinlista i världsklass. 1 kända svenska tv-kockar 2 Så fungerar matsmältningsorganen. Maten du äter bryts ned medan den passerar genom din kropp. Det kallas matsmältning eller matspjälkning. Olika organ och körtlar hjälper till med matsmältningen. Maten behöver brytas ned för att kroppen ska kunna ta upp näringen som maten innehåller. Matsmältningen sker i mag-tarmkanalen. 3 känd kock restaurang göteborg 4 Äta & dricka i Stockholm - Tips på bra mat & dryck - Visit Stockholm Äta & Dricka Solen går upp över Slakthusområdet Solen är stjärnkockarna Adam Dahlberg och Albin Wessmans nya satsning i Slakthusområdet. Restaurangen är en av de första att flytta in i Hus 26; en ny hubb för kultur -och matupplevelser i södra Stockholm. 5 Var går kockarna själva och äter? Jacob Holmström, en av stjärnorna bakom Gastrologik väljer Volt till middag och KB för lunch. Vad väljer Niklas. 6 Phaidon har släppt en ny guidebok som de kallar för x22Where Chefs Eatx Den innehåller tips ställen rekommenderade av namnkunniga kockar runt om i världen. Enligt skaparna ska urvalet inte vara de självklara valen utan fokus är på de där lite mer oväntade pärlorna. 15 pund, sidor och snyggt formgiven både på ut och insidan. Stockholm har ett eget kapitel, då om du. 7 sveriges bästa kockar 8 Kocken Elvira Lindqvist tröttnar inte på Racamacas välkomponerade tapas. 9 Vart går Sveriges främsta kockar när de vill äta på en annan restaurang än den egna? 10 Biologi - Vetamix: Matens väg genom kroppen - Spela upp på Arenan. Charlotte Lindroos. Vårt matsmältningssystem är ett att virrvarr av långa och korta tarmar och olika syror som smidigt. 12

    Här äter kockarna helst: ”Otroligt vällagad mat”

    Där kockarna äter

    Vi frågade 50 av Sveriges främsta kockar vilka restauranger i Stockholm de själva oftast äter på. denna plats är plats 10 mot 1.

    Daphne’s

    Daphne’s är den perfekta kvarterskrogen för detta mörkare halvåret. Miljön existerar omfamnande, belysningen varm samt trädetaljerna många. Här erbjuds mat eller dryck en näst intill perfekt steak minute med bea, pommes frites och tomatsallad. Och så Daphne egen förstås, som de flesta kvällar lufsar runt mellan borden. En gäst liksom ständigt återkommer hit existerar Sveriges mest stjärnbeströdde krögare, Björn Frantzén.

    Artillerigatan 56,

    9. Racamaca

    Kocken Elvira Lindqvist tröttnar inte på Racamacas välkomponerade tapas. Borden går ej att boka och kön ringlar ofta lång utanför denna oerhört södermalmska samt charmiga krog. Trots för att det är varmt samt stimmigt är personalen ständigt omtänksam och håller gästerna på gott humör tills de fått pricka från vad de vill äga på menyn.

    Wollmar Yxkullsgatan 5B

Copyright ©bearnews.pages.dev 2025