Var kommer libabröd ifrån
Nasi Fadel bakar libabröd på grund av miljoner
Nasif Fadel kom mot Sverige från inbördeskrigets Libanon Då ville inga banker ge honom ett lån för att baka orientaliska tunnbröd. Idag omsätter han över 60 miljoner kronor, har 52 anställda samt bakar tunnbröd om dagen.
Och nu ska du bygga ut?
Ja, vi ska bygga 6 kvadrat på numeriskt värde våningar. En del yta blir lager, en sektion fryslager och en sektion produktion. Vi satsar vid nya avancerade maskiner tillsammans höga krav på hygien. Vi vill ha ännu bättre kvalitet och dessutom ökar vi kapaciteten tillsammans med minst det dubbla. detta ger oss möjlighet för att ta in nya kunder. Under 25 år äger försäljningen ökat nästan kurera tiden, vi bara följer med.
Hur hamnade du inom Göteborg från början?
Det plats i slutet av Jag hade bott i Malå och Avesta men fick inga jobb och ägde bestämt mig för för att starta bageri. Jag satt och tittade på enstaka karta och tyckte götet såg lagom ut, god läge och jag kunde nå ett antal städer därifrån. Jag bläddrade inom gula katalogen, ringde upp en mäklare
LIBA BRÖD / LIBA CAFÉ
Vi började med mönster likt spannmål eller något liksom skulle återspegla verksamheten - men med associationen för att Liba Bröd är en libanesiskt bröd som härstammar från Libanon, ville oss gå bortom bara spannmål. Vi ville att den orientaliska känslan skulle definiera den libanesiska panachen inom deras cafémiljöer.
Återigen var identiteten viktig att betona samt vi började tänka vid en äldre modifiering från kompositionsstilar som kufisk ord. Även om Libanon existerar ett feniciskt land tillsammans det glömda feniciska språket, har de historiska händelserna i landet lämnat sina spår och gjort intryck. Det arabiska språket tog över och med detta kom ny kultur, nytt språk och ny design i nya former. enstaka av dessa är kufisk text. Enkelt förklarat skriver man ett ord vid arabiska som man speglar i alla riktningar samt skapar en rektilinjär samt symmetrisk struktur runt detta ord. Ordet var utan tvekan BRÖD.
Så det gömda budskapet är inget annat än det vi varenda älskar på Liba bakverk och det är br